การอบแห้งระบบ Active การอบแห้งระบบ Active คือระบบอบแห้งที่มีเครื่องช่วยให้อากาศไหลเวียนในทิศทางที่ต้องการ เช่น จะมีพัดลมติดตั้งในระบบเพื่อบังคับให้มีการไหลของอากาศผ่านระบบ พัดลมจะดูดอากาศจากภายนอกให้ไหลผ่านแผงรับแสงอาทิตย์เพื่อรับความร้อนจากแผงรับแสงอาทิตย์ อากาศร้อนที่ไหลผ่านพัดลมและห้องอบแห้งจะมีความชื้นสัมพัทธ์ต่ำกว่าความชื้นของพืชผล จึงพาความชื้นจากพืชผลออกสู่ภายนอกทำให้พืชผลที่อบไว้แห้งได้ 3.
Roasted Chilli With Shrimp Menu ข้าวเกรียบปลาทู ส่วนผสมมีดังนี้ 1. แป้งมัน 1 กิโลกรัม 2. เนื้อปลาทูสดหรือปลาหลังเขียว 6 ขีด 3. เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ 4. พริกไทยป่น 3 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 6. กระเทียมโขลกละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ 7.