เว็บไซต์น่าสนใจ เว็บไซต์รีวิวร้านอาหารแนะนำ รีวิวร้านอาหาร ร้านก๋วยเตี๋ยว สตรีทฟู้ด อาหารใต้ อาหารเหนือ อาหารซีฟู๊ด อาหารอีสาน ร้านของหวาน ร้านบุฟเฟ่ต์ เว็บไอทีแนะนำ ข่าววงการไอที คัดข่าวเด่นจากวงการไอทีทั่วโลก อัพเดทข่าวไอทีล่าสุด ราคามือถือ ข่าวมือถือ วันที่เปิดตัว รีวิว Gadget เปิดตัวสินค้า IT
: ไข่เจียวหอมหัวใหญ่, หอมชุบแป้งทอด, สลัดผัก, หอมหัวใหญ่ย่าง 8. เห็ด (เห็ดนางฟ้า เห็ดหอม เห็ดไมตาเกะ) เห้ตต่างๆ ส่วนใหญ่มีสารเบต้ากลูแคน (Beta-Glucans) ที่จะจับตัวกับผนังเซลล์เม็ดเลือดขาว เพิ่มความเคลื่อนตัวในการดักจับเชื้อโรคแปลกปลอมในร่างกาย ( อ่านเพิ่ม: ไขความลับ 'เห็ด' และเบต้ากลูแคน มีประโยชน์ต่อ 'สุขภาพ' ยังไง? ) ปรุงเมนูอะไรได้บ้าง? : ลาบเห็ด, ยำเห็ดรวม, เห็ดย่าง, แกงเห็ดรวม -------------------------- ที่มา: สถาบันการแพทย์แผนไทยอภัยภูเบศร, springnews
รับข่าวสารจาก ผ่านทางอีเมล
ปลากระบอกทอดขมิ้น ใครชอบกินปลาอยากให้ลองทำเมนูปลากระบอกทอดขมิ้น ส่วนผสมหลัก ๆ มีขมิ้นกับกระเทียม ปรุงรสด้วยพริกไทยกับเกลือหน่อย เอาไปหมักกับปลาแล้วทอดจนสุก ส่วนผสม ปลากระบอกทอดขมิ้น ปลากระบอก เกลือ 1/2 ช้อน (ช้อนกินข้าว) กระเทียมหัวใหญ่ 5 หัว พริกไทย 1 ช้อน (ช้อนกินข้าว) ขมิ้น 3 แง่ง วิธีทำปลากระบอกทอดขมิ้น 1. ขอดเกล็ดปลาควักไส้พุง และโขลกกระเทียม พริกไทย เกลือ และขมิ้น เสร็จแล้วใส่ลงไปคลุกเคล้ากับปลา หมักทิ้งไว้ราว 1 ชั่วโมง 2. ตั้งกระทะพอน้ำมันร้อนไม่จัดมาก ใส่กระเทียมกับขมิ้นลงไปทอดด้วยไฟอ่อน แยกกากและน้ำมันออกด้วยกระชอนตาถี่ผึ่งกระจายเกลี่ยให้คลายร้อน ซับด้วยกระดาษ เมื่อเย็นลงก็จะกรอบพอดี 3. เอาน้ำมันที่กรองแล้วกลับมาใส่กระทะใหม่ เพิ่มอุณหภูมิให้ร้อนกว่าครั้งแรก สังเกตว่าฟองไม่มีก็ใส่ปลาลงทอดได้เลย พอสุกจัดใส่จานโรยกระเทียมขมิ้น